Carmoisine (คาร์โมอีซีน)
สีสังเคราะห์ผสมอาหารคาร์โมอีซีน (ฺCarmoisine) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ใช้เป็นสารให้สี (coloring agent) ประเภทสีสังเคราะห์ให้ สีแดง
-
130.00 ฿ – 985.00 ฿เลือกรูปแบบ
-
Ponceua 4R (ปอนโชว์ โฟร์อาร์)
สีสังเคราะห์ผสมอาหารปอนโชว์ โฟร์อาร์ (ฺPonceua 4R) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ใช้เป็นสารให้สี (coloring agent) ประเภทสีสังเคราะห์ ให้สีแดงถึงสีแดงเข้ม
-
88.00 ฿ – 749.00 ฿เลือกรูปแบบ
-
Sale
Pure Aloe Vera Extract (Grade organic)
Aloe vera extract (Grade organic)
น้ำว่านหางจระเข้สกัดจากใบของว่านหางจระเข้สายพันธุ์ Aloe barbadensis ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีเพื่อให้ได้เป็นผลิตภัณฑ์ออแกนิค ก่อนจะนำมาผ่านกระบวนการกรองสารสีเหลืองอย่าง Aloin สารจำพวก latex ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการระคายเคืองเมื่อใช้งานจึงได้น้ำว่านหางจระเข้สกัดที่มีความใสและไม่มีสี
*หมายเหตุ: หากต้องการสั่งซื้อสินค้ามากกว่า 5 กิโลกรัม สามารถสั่งซื้อหรือสอบถามได้ทาง Line (@tcspacific)
-
675.00 ฿ – 1,400.00 ฿เลือกรูปแบบ
-
Taragum (ทารากัม)
Tara gum (ทารากัม)
เป็นสารธรรมชาติในกลุ่ม galactomannan สกัดได้จากอาหารเลี้ยงต้นอ่อน (endosperm) ของเมล็ดต้นทาราสานพันธุ์ ด้วยคุณสมบัติในการเป็น Thickener ที่ดี จึงมักถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเริ่มมีการนำมาใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางมากขึ้นเนื่องจากความเป็นธรรมชาติ
-
140.00 ฿ – 3,477.50 ฿เลือกรูปแบบ
-
Tartrazine (ตาร์ตราซีน)
สีสังเคราะห์ผสมอาหารตาร์ตราซีน (Tartrazine) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ใช้เป็นสารให้สี (coloring agent) ประเภทสีสังเคราะห์ให้สีเหลือง ผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้ tartrazine เป็นสีผสมอาหาร ได้แก่ ลูกกวาด ลูกอม หมากฝรั่ง แยม เยลลี่ โยเกิร์ต มัสตาร์ด (mustard) บะหมี่
ไอศกรีม น้ำอัดลม เครื่องดื่มที่ให้พลังงาน (energy drink) มันฝรั่งทอดกรอบ (potato chip) เป็นต้น
-
59.00 ฿ – 665.00 ฿เลือกรูปแบบ
-
Xanthan gum 200 mesh (75 micron) [แซนแทนกัม]
Xanthan gum 200 mesh (
-
192.00 ฿ – 535.00 ฿เลือกรูปแบบ
-
กระชายขาวสกัดเข้มข้นสูตรพรีเมียม [กระชายเหลือง] FINGERROOT EXTRACT PREMIUM 100 g.
กระชายเหลืองสกัดเข้มข้น (กระชายขาว) YELLOW FINGER ROOT EXTRACT PREMIUM
เกรดพรีเมียมจะมีการเพิ่มความเข้มข้นทำให้กลิ่นและสารสกัดสูงกว่าปกติ
กระชาย เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลโสม เป็นไม้ล้มลุก มีเหง้าสั้น โดยส่วนที่นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารมากที่สุด คือ รากสะสมอาหาร หรือ “นมกระชาย” ซึ่งมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว จึงนิยมถูกนำมาใช้เป็นเครื่องแกง เพราะมีคุณสมบัติในการช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์เนื้อปลาได้เป็นอย่างดี
-
350.00 ฿เลือกรูปแบบ
-
กระเจี๊ยบผงสกัด (Rosselle Extract Powder) [Premium grade]
-
-
240.00 ฿ – 1,550.00 ฿เลือกรูปแบบ
กระเจี๊ยบผงสกัด (Rosselle Extract Powder) [Premium grade]
กระเจี๊ยบแดงพืชสมุนไพรไทย ถูกสกัดด้วยกระบวนการ Evaporation จนได้เป็นสารสกัดเข้มข้น เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยขับปัสสาวะ และลดความดันโลหิต
*หมายเหตุ: หากต้องการสั่งซื้อสินค้ามากกว่า 5 กิโลกรัม สามารถสั่งซื้อหรือสอบถามได้ทาง Line (@tcspacific)
-
240.00 ฿ – 1,550.00 ฿เลือกรูปแบบ
-
กัวกัม (Guar Gum)
กัวกัมเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ (Polysaccharide) ประเภทเฮเทอโรพอลิแซ็กคาไรด์ (heteropolysaccharide) ซึ่งเป็นพอลิเมอร์ของกาแล็กโทแมนแนน (galactomannan) ซึ่งประกอบด้วยโมเลกุลของน้ำตาลแมนโนส (mannose) ต่อกันด้วยพันธะไกลโคไซด์ (glycosidic bond) ที่ตำแหน่ง บีตา-1,4แ ละมีกิ่งแขนงของน้ำตาลกาแล็กโทส (galactose) ซึ่งต่อกันด้วยพันธะไกลโคไซด์ที่ตำแหน่งแอลฟา-1,6
คุณสมบัติในอาหาร
- ใช้เป็นสารที่ทำให้อิมัลชันคงตัว (emulsifier)
- ทำให้อาหารข้นหนืด (thickening agent)
- เป็น prebiotic เป็นอาหารของแบคทีเรีย probiotic ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในลำไส้ใหญ่ ใช้ใน functional food
-
50.00 ฿ – 170.00 ฿เลือกรูปแบบ
-
ขมิ้นผงสกัด (Turmeric extract powder) [premium grade]
-
-
268.00 ฿ – 2,140.00 ฿เลือกรูปแบบ
ขมิ้นผงสกัด (Turmeric extract powder) [premium grade]
ขมิ้นmeric powder)
“ขมิ้นชัน” หรือที่คนทั่วไปรู้จักในชื่อ “ขมิ้น” มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Curcuma longa Linn. เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ขิงที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สูงประมาณ 30-90 cm. มีเหง้าอยู่ใต้ดิน มีแขนงรูปทรงกระบอกแตกออกมาด้านข้าง 2 ด้าน ส่วนเนื้อในของเหง้ามีสีเหลืองเข้มจนถึงสีแสดจัด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
-
268.00 ฿ – 2,140.00 ฿เลือกรูปแบบ
-
ขมิ้นผงสกัด (Turmeric extract powder) [saving grade]
-
-
220.00 ฿ – 1,712.00 ฿เลือกรูปแบบ
ขมิ้นผงสกัด (Turmeric extract powder) [saving grade]
ขมิ้นผง (Turmeric powder)
“ขมิ้นชัน” หรือที่คนทั่วไปรู้จักในชื่อ “ขมิ้น” มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Curcuma longa Linn. เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ขิงที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สูงประมาณ 30-90 cm. มีเหง้าอยู่ใต้ดิน มีแขนงรูปทรงกระบอกแตกออกมาด้านข้าง 2 ด้าน ส่วนเนื้อในของเหง้ามีสีเหลืองเข้มจนถึงสีแสดจัด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
-
220.00 ฿ – 1,712.00 ฿เลือกรูปแบบ
-
